1、负责运营处车间报表的核算管理工作；
2、负责运营处车间报表成本，统计核算工作
3、核对车间原辅料库房与供应打料数量一致；
4、生产车间生产产量每日上报；
5、负责生产车间所需原辅料数量的统计，并通知打料；
6、负责生产过程中不合格原辅料退款；
7、负责车间原辅料库房的管理；
8、负责每月与财务进行原辅料盘库；
9、负责车间每月KPI数据提供（如出成率、节余金额、牛奶节余量等）；
10、每日报送日成本信息；
11、合理处理并完成上级领导交办的临时性工作。
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